- Документы и лицензия
- Карта сайта
- Комплексная безопасность
- Мероприятия
- Наставничество
- Национальный проект “Образование”
- Независимая оценка качества образования
- Новости
- Образование
- Общежитие
- Основные профессиональные образовательные программы – Профессионалитет
- Основные сведения
- Отчёты
- Партнеры
- Повышение квалификации
- Подача заявления онлайн
- Политика в отношении обработки персональных данных
- Политика конфиденциальности
- Правила подачи и рассмотрения апелляций по результатам вступительных испытаний
- Прием абитуриентов 2024
- Приемная кампания “Профессионалитета”
- Противодействие коррупции
- Профориентация
- Реквизиты БПОУ РА “ГАГПК им. М.З. Гнездилова”
- Сведения об образовательной организации
- Основные сведения
- Структура и органы управления образовательной организацией
- Документы
- Образование
- Образовательные стандарты
- Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
- Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
- Стипендии и иные виды материальной поддержки
- Платные образовательные услуги
- Финансово-хозяйственная деятельность
- О количестве вакантных мест для приема (перевода)
- Доступная среда
- Международное сотрудничество
- Специальности/профессии
- 08.01.25— Мастер отделочных строительных и декоративных работ
- 08.01.28 – Мастер отделочных строительных и декоративных работ
- 08.01.28 Мастер отделочных строительных и декоративных работ
- 08.02.01 – Строительство и эксплуатация зданий и сооружений
- 08.02.14 – Эксплуатация и обслуживание многоквартирного дома
- 08.02.14 Эксплуатация и обслуживание многоквартирного дома
- 09.01.02 – Наладчик компьютерных сетей
- 09.01.03 – Оператор информационных систем и ресурсов
- 09.01.03 Оператор информационных систем и ресурсов
- 09.01.04 – Наладчик аппаратных и программных средств инфокоммуникационных систем
- 09.01.04 Наладчик аппаратных и программных средств инфокоммуникационных систем
- 09.02.01 – Компьютерные системы и комплексы
- 09.02.07 – Информационные системы и программирование
- 10.02.05 – Обеспечение информационной безопасности автоматизированных систем
- 11.01.01 – Монтажник радиоэлектронной аппаратуры и приборов
- 11.01.01 Монтажник радиоэлектронной аппаратуры и приборов
- 11.02.02 – Техническое обслуживание и ремонт радиоэлектронной техники (по отраслям)
- 13.01.10 – Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования (по отраслям)»
- 13.02.11 – Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (по отраслям)
- 13.02.13 Эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (по отраслям)
- 15.01.05 – Сварщик (ручной и частично механизированной сварки (наплавки)
- 21.02.05 – Земельно-имущественные отношения
- 23.01.17 – Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей
- 23.01.17 Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей
- 23.02.07 – Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей
- 23.02.07 Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей
- 29.01.29 – Мастер столярного и мебельного производства
- 29.02.04 – Конструирование, моделирование и технология швейных изделий
- 29.02.10 – Конструирование, моделирование и технология изготовления изделий легкой промышленности (по видам)
- 29.02.10 Конструирование, моделирование и технология изготовления изделий легкой промышленности (по видам)
- 35.01.28 Мастер столярного и мебельного производства
- 35.02.01 – Лесное и лесопарковое хозяйство
- 38.01.02 – Продавец, контролер-кассир
- 38.02.01 – Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
- 39.01.01 – Социальный работник
- 39.02.01 – Социальная работа
- 39.02.01 Социальная работа
- 40.02.01 – Право и организация социального обеспечения
- 40.02.02 – Правоохранительная деятельность
- 40.02.04 – Юриспруденция
- 40.02.04 Юриспруденция
- 43.01.01 Официант, бармен
- 43.01.09 – Повар, кондитер
- 43.02.08 — Сервис домашнего и коммунального хозяйства
- 43.02.10 – Туризм
- 43.02.13 – Технология парикмахерского искусства
- 43.02.14 – Гостиничное дело
- 43.02.15 – Поварское и кондитерское дело
- 43.02.16 – Туризм и гостеприимство
- 43.02.16 – Туризм и гостеприимство
- 43.02.16 Туризм и гостеприимство (предоставление гостиничных услуг)
- 43.02.16 Туризм и гостеприимство (предоставление туроператорских и турагентских услуг)
- 43.02.17 – Технологии индустрии красоты
- 43.02.17 Технологии индустрии красоты (предоставление парикмахерских услуг)
- 54.01.02 Графический дизайнер
- 54.02.01 – Дизайн (по отраслям)
- Схема проезда
- Федеральный проект “Профессионалитет”
- Центр “Карьера”
- Перечень высших учебных заведений рекомендуемых для поступления выпускникам БПОУ РА «ГАГПК им. М.З.Гнездилова»
- Резюме студента-выпускника
- Сервисы по поиску работы
- Центр тестирования и развития «Гуманитарные технологии»
- Центры занятости населения Республики Алтай
- Уважаемые студенты и выпускники, работодатели и партнеры!
Демонстрационный экзамен по компетенции “Поварское дело”
30.06.2023
С 14 по 24 июня 2023 года студенты выпускных групп профессии «Повар, кондитер» сдали демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело» в рамках итоговой государственной аттестации.
Участники выполнили следующие модули: «Горячая закуска паста (вегетарианская)», «Горячее блюдо из мяса», «Десерт».
В процессе выполнения задания студентам необходимо было написать меню, сделать заказ продуктов на свое меню, показать навыки первичной обработки продуктов, а также показать знания тепловой обработки продуктов и красиво представить свои блюда на подаче.
Независимые эксперты оценивали креативность подачи, вкусовые качества приготовленных блюд, а также технические параметры, которые были прописаны в задании. Все студенты успешно справились с поставленными задачами.
