Знакомство с ВК «Манжерок»

14 ноября студенты 3 курса профессии «Повар, кондитер» посетили Всесезонный курорт «Манжерок», который является опорным работодателем образовательного кластера «Туризм и сфера услуг» Республики Алтай.

Специалисты курорта под руководством супервайзера службы ресторанного сервиса Данила Золоторёва провели мастер класс по сервировке стола, рассказали про технологии «Семи шагов сервиса», которая создана для того, чтобы структурировать стандарты работы официанта и выстроить их в логичную цепочку.

Кроме того, ребятам провели экскурсию по разным зонам питания в отеле.