foreyeimpared

43.01.09 – Повар, кондитер

28.01.2022

Профессия – 43.01.09 «Повар, кондитер»

Уровень образованияНаименование квалификации (профессий)Срок получения в очной форме обучения
основное общее образованиеПовар
Кондитер
3 года 10 мес.
Область профессиональной деятельности выпускников:
Сервис, оказание услуг населению (общественное питание)
 
Выпускник готовится к следующим видам деятельности:
приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента;
приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента;
приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента;
приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента.